TIMES BONDOWOSO, BONDOWOSO – Anggota DPR RI Sonny T Danaparamita (STD) membuat dapur umum di Bondowoso dan menyediakan takjil gratis, pada momen Ramadan 1442 Hijriah atau Tahun 2021. Menu yang disajikan adalah makanan khas Nusantara.
Menu-menu tersebut diantaranya ada orek tempe. Yakni tempe yang dipotong kecil-kecil, kemudian digoreng dengan rempah-rempah tertentu, biasanya disajikan dengan rasa manis. Selain itu juga ada sambal terasi dan bebepa menu lainnya.
Koordinator Relawan STD Bondowoso, Dedi Faizal mengatakan, pembagian takjil oleh relawan STD ini adalah agenda rutin yang dilakukan setiap seminggu sekali selama bulan puasa.
"Kegiatan ini kami awali dengan membuka dapur umum masakan Nusantara warisan Bung Karno, sebagaimana yang telah kami lakukan di tahun-tahun sebelumnya," katanya.
Selain relawan STD, kegiatan tersebut juga berkolaborasi dengan komunitas milenial SeTretanan Dhibik Bondowoso.
Menurut Dedi, masakan Nusantara harus tetap dipopulerkan dan dijaga kelestariannya. Sebab hal itu merupakan kekayaan yang tak boleh diakuisisi bangsa lain.
"Takjil dengan menu khas ini bisa mengenalkan masakan khas Nusantara, khususnya kaum milenial agar lebih mengenal potensi kuliner bangsa sendiri," paparnya.
Sementara Koordinator Komunitas Milenial SeTretanan Dhibik Bondowoso, Windu merasa senang dan berterima kasih dapat bergabung bersama relawan STD untuk melakukan kegiatan ini.
"Apalagi konsep yang dibawa adalah untuk mempopulerkan masakan khas Nusantara warisan Bung Karno. Jadi selain berbagi, kita juga dapat melestarikan masakan khas Nusantara yang terkenal kelezatannya," paparnya.
Secara terpisah, Sonny berharap pada puasa Ramadan kali ini dapat dijadikan momentum dalam meningkatkan semangat kebersamaan dan kegotongroyongan.
"Apalagi Ramadan kali ini masih dalam situasi pandemi. Hanya kebersamaan dan kegotongroyonganlah yang dapat melawan ganasnya dampak dari Pandemi Covid 19 ini. Salah satunya dengan pembagian takjil gratis atau makanan khas Nusantara ini," paparnya. (*)
Pewarta | : Moh Bahri |
Editor | : Deasy Mayasari |